SKV-Mitglieder in Südtirol, die mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet sind

Das Genussland Südtirol hat mit ca. 450.000 Einwohnern eine Gastronomie mit einem sehr hohen Stellenwert, die sich in der hohen Dichte an Restaurants wiederspiegelt, welche mit dem Michelin-Stern für Ihre vorzüglichen Leistungen ausgezeichnet sind.

Name des Spitzenkoches	Betrieb	Straße	Ort	Tel. und Fax
Norbert Niederkofler	Restaurant Hubertus * *	Micura des Rú	St. Kassian / Alta Badia	Tel. 0471 84 95 00 Fax 0471 84 93 77
Gerhard Wieser	Trenkerstube ** Hotel Castel (neu 2010)	Keschtngasse 18	Dorf Tirol	Tel. 0473 923693 Fax 0473 923113
Karl Baumgartner	Restaurant Schöneck *	Schloss Schöneck	Mühlen bei Pfalzen	Tel. 0474 56 55 50 Fax 0474 56 41 67
Herbert Hintner	Restaurant "Zur Rose" *	Josef Innerhofer 2	St. Michael, Eppan	Tel. 0471 66 22 49 Fax 0471 66 24 85
Jörg Trafojer	Restaurant Kuppelrain *	Bahnhofstraße 16	Kastelbell	Tel. 0473 62 41 03 Fax 0473 62 41 03
Armin Mairhofer	Anna Stuben Hotel Grödnerhof *	Vidalongstrasse 3	St. Ulrich	Tel. 0471 796315 Fax 0471 796513
Anna Matscher	Zum Löwen *	Hauptstrasse 72	Tisens	Tel. 0473 920927 Fax 0473 927312
Peter Girtler	Hotel Staffler *		Mauls/ Freienfeld	Tel. 0472 771 136 Fax 0472 771 094
Wolfgang Kerschbaumer	Restaurant La Passion *	St. Nikolausweg 5/ B	Obervintl	Tel. 0472 868 595 Fax 0472 869 966
Heinrich Schneider	Restaurant Auener Hof *	Auen 21	Sarntal	Tel. 0471 623 055 Fax 0471 623 055
Burkhard Bacher	"Kleine Flamme" * (neu 2010)	Neustadt 31	Sterzing	Tel. 0472 766 065 Fax 0472 766 065
Alois Haller	"Castel Fragsburg" * (neu 2010)	Fragsburg 3	Meran	Tel. 0473 244 071 Fax 0473 244 493
	Jasmin *	Griesbruck 4	Klausen	Tel. Fax
	La Stüa de Michil *	Col Alt 105	Corvara	Tel. Fax
	La Siriola *	Pre de Vi	St. Kassian/ Alta Badia	Tel. Fax
	Restaurant "Sissi" * (neu 2010)	Galileistraße 44	Meran	Tel. Fax