SKV-Lesezeichen

Erhaltung alter Rezepte

Der Südtiroler Köcheverband, unter der Federführung des Bezirkes Pustertal mit Obmann KM Karl Volgger hat mehrere neue Lesezeichen unter dem Motto: "Ein Beitrag des SKV zur Erhaltung alter Südtiroler Rezepte" kreiert und realisiert. Der SKV möchte mit diesen Lesezeichen die Liebhaber des guten Essens für alte, überlieferte Rezepturen der Südtiroler Küche sensibilisieren und einen entscheidenden Beitrag zur erhaltung dieser Kultur beitragen. Insgesamt wurden acht Lesezeichen mit unterschiedlichen überlieferten Rezepten erstellt, die zeitgleich sympathische Imageträger für den SKV darstellen.

Das grafische Konzept wurde vom SKV-Mitglied, Hobbykoch und Architekt Dr. Friedrich Tasser aus Bruneck konzipiert. Finanziert wurde dieses Projekt aus einem Spendenfon, der sich aus Spenden am SKV-Stand auf der Messe "Tip Hotel" in den letzten Jahren ergeben hat. Die Messebesucher haben somit mit den vielen kleinen Spenden einen wesentlichen und entscheidenden Beitrag geleistet.

Damit möchte der SKV ein Zeichen für schützenswerte alte und überlieferte Südtiroler Rezepte und Gerichte setzen und zeitgleich eine sehr sympathische Geste zum Wohl der Südtiroler Küche beisteuern.

Filialleiter Meinhard Feichter (Athesia Bruneck) hat entscheidend durch seine Unterstützung am großartigen Erfolg dieser Aktion beigetragen!

In allen Athesia-Buchhandlungen gibt es beim Kauf eines Kochbuches eines der acht SKV-Lesezeichen kostenlos und sie liegen auch in allen Bibliotheken des Landes auf.