SKV - SÜDTIROLER KÖCHEVERBAND - I-39012 MERAN

Vorschau 2008

Generalversammlung des SKV 2008
Generalversammlung 2008 am 15. November, 9 Uhr im Hotel Sheraton in Bozen




Neuer Erfolg im Bereich der Berufstitelanerkennung
Kochkommis Ausbildung mit Lehrabschluss gleichgestellt. Eigenes Ansuchen (siehe eigenes Link) erforderlich.


Qualitätskommission des SKV
SKV bildet eine eigene Qualitätskommission. Alle weiteren Informationen dazu im Bereich "Über uns" auf dieser Seite.





2005 Vizeeuropameister der Profiköche,
Salon Culinaire Mondial in Basel

 

Das Wettbewerbsteam des SKV hat hierbei 2 Goldmedaillen, eine Silbermedaille und den Titel Vize-Europameister der „Culinary Challenge“ vom Salon Culinaire Mondial mitgebracht. Somit konnte das erfolgreiche SKV-Team seine Erfolgsserie auf 25 Goldmedaillen seit dem Jahr 2000 unter der Leitung von Teamchef Andreas Köhne ausbauen.

Das SKV-Team
Eines der kulinarischen Ausstellungsstücke

Die Mannschaft:

KM Andreas Köhne, Teamchef & Mitglied der Internationalen Jury KM Peter Windisch,

Teambetreuer Verena Eppacher, aus Mühlwald, Bronzemedaillengewinnerin der Berufsweltmeisterschaften 2005, in Helsinki

Hannes Pignater aus Karnied, Weltmeister der Berufsweltmeisterschaften 2003 in St. Gallen.

Roman Heiss aus Sarntal, Restaurant Maria Theresia im Grandhotel Palace in Meran

Philipp Hafner, Gastronom und Küchenchef, Haubenrestaurant Leiter am Waal in Algund

Elmar Graf, Patissier aus Algund.