Wettbewerb Igeho 99, 19. - 24.11.99

4. Salon Culinaire Mondial

Alle sechs Jahre findet der Salon Culinaire Mondial im Rahmen der grössten Schweizer Gastronomiemesse, der IGEHO in Basel statt. Diese Ausgabe war die vierte und zugleich letzte dieses Jahrtausends. Der Anlass war in ganzer Hinsicht ein absoluter Erfolg. Spitzenköche der ganzen Welt massen sich als National- und Regionalteams und als Einzelaussteller in einem kollegialen Wettkampf, um die Besten unter ihnen zu erküren. Ganz vorne mit dabei war auch der Südtiroler Köcheverband.

MANNSCHAFTS-GOLD FÜR DEN SÜDTIROLER KÖCHEVERBAND AM
"4. SALON CULINAIRE MONDIAL IN BASEL"

Die GOLDMEDAILLE FÜR DAS TEAM des Südtiroler Köcheverbandes war das bisher beste und herausragendste Ergebnis in den letzten 25 Jahren, in denen Südtiroler Kochkünstler an internationalen Kochkunstausstellungen teilnehmen. Auch in der Einzelwertung waren die fünf Teammitglieder erfolgreich:
fünf Goldmedaillen und eine Silbermedaille.
(Konditormeister Hubert Oberhollenzer errang gleich zweimal Gold!)

Vergangene Wettbewerbe:

>> 2003 World Champion in St. Gallen (CH)
>> 2002 Weltpokal der Köche in Luxemburg
>> 2002 Internationaler Erfolg des SKV
>> 1998 "Culinary World Cup" in Luxemburg
>> 1998 SKV-Mannschaft in Luzern erfolgreich